Raw hindbærkage
29 maj 2020
Den dejligeste hindbærkage som både er god ved din bugspytskirtel og smagsløg. Så har du lyst til en kage, som er hurtig at lave og skøn på currame måden, så finder du opskriften nedenfor.
Det skal du bruge til kagen (til 6 personer)
- 500 gram dadler
- 200 gram mandler
- et lille nip salt
Overstående ingredienser kører du i en køkkenmaskine, til det er en sammenhængende glat masse.
Derefter glattes/trykkes det ud i en form (jeg brugte en almindelig springform)
Til fyld bruger du:
- 400 gram cashewnødder (Der har ligget i blød i ca. 2 timer)
- ca 2 spsk raw cacaopulver
- 150 gram hindbær
- ½ dl saft af citron
- 3 spsk kokosolie
- ca 1 dl vand
Blend cashewnødderne med citronsaften, kokosolie og vand til det har konsistens som creme.
Del portionen i 2 og blend den ene halvdel med cacaopulver og den anden halvdel med hindbær.
Tip: Hvis cremen har behov for at bliver sødet, kan den smages til med kokospalmesukker. Jeg synes ikke det var nødvendigt, da bunden er forholdsvis sød og de bær jeg brugte var godt solmodne.
Læg nu cacaocremen på bunden og sæt den 15 min i fryseren.
Derefter lægge du hindbærcremen på og sætter det hele i fryseren til kagen har sat sig.
Kagen tages ud en ½ time før den skal spises.
Velbekomme 🙂
Få flere lækre opskrifter i vores gratis e-bog lige her!🙂
MÅSKE DU OGSÅ ER INTERESSERET I
MODUL 6 PÅ HEALTH MENTOR UDDANNELSEN: HOMØOPATI – Verena #7
HVAD ER HOMØOPATI: Ud fra min klients journal, sammensætter jeg en helt unik homøopatisk ampulkur....
Føler du dig udbrændt?
Føler du dig udbrændt? Kender du til: Enhver opgave eller forhindring, stor som lille...
Certificering på Health Mentor Uddannelsen
Weekenden har været en af de mere betydningsfulde - vi afholdte nenlig sidste modul på...
Naturlig fertilitet
Fertilitet - når det er et sårbart emne Det er dyrt at have fertilitets problemer....
Læs en Health Mentor’s beretning: Et liv uden tristhed, udmattelse og undervægt
I dag er du så heldig, at du skal møde fantastiske Sofiie. En kvinde der...
Blåbær-shake
En hjemmelavet shake eller smoothie er altid et lækkert og sundt mellemmåltid. Her du får...
Føljeton: En HMU-studerendes bekendelser #3
Er du nysgerrig på, hvordan det er at være studerende på vores Health Mentor Uddannelse?...
Spidskålssalat, Grønlinsesalat og Kikærtesalat
Lækre opskrifter på skønne salater til dine sommeraftner :) Spidskålssalat Du skal bruge: 1 spidskål...
8 ud af 10 danskere har brug for DIN hjælp!
Det er sådan i Danmark, at: 8 ud af 10 personer har symptomer på stress1....
Ingen kommentarer
Efterlad en kommentar
Skrevet i Blog, Kager, Opskrifter
Cashewnødder, Currame, curramelivsstil, dadler, Dessert, hindbær, Kage, kakao, Lækker nem kage uden korn, Livsstil, mandler
Cashewnødder, Currame, curramelivsstil, dadler, Dessert, hindbær, Kage, kakao, Lækker nem kage uden korn, Livsstil, mandler
Lyder lækkert og skal helt sikkert afprøves. Tak for den 🙂